本人的體質很奇怪
太躁熱的沒辦法吃,一吃就長痘,而且都是在長奇怪的地方(不要問,很恐怖)
所以一般坊間的薑母鴨,我ㄧ吃就上火,屢試不爽,推測應該是中藥的關係
但天氣冷怎麼可能不吃薑母鴨阿,你說說看阿~這樣對嗎!(翻桌)
會知道葛媽媽薑母鴨這味,是因為我常看一位網友:葛蘿的部落格
葛蘿的媽媽很會煮呷,每每都羨煞我們這些路人阿!
之後葛蘿不藏私的讓大家也嚐嚐自家媽媽的手藝,於是就有了這葛媽媽薑母鴨!
而且葛媽媽薑母鴨不含中藥哦,我想更是適合我這動不動就上火的人吧
但之前一直苦於找不到人一起購,這次招招手便有同好一起購啦,真是太開心了(灑花)
到貨當天可是滿心期待呢,一收到貨急忙打開!呼~真的是沉甸甸的一箱阿
這是我買的部份>右邊兩包就是薑母鴨,一包湯一包料還附有一小包醬料,
左上兩包是麻油血糕,待另闢一篇再介紹
來看看這薑母鴨有多有料(以衛生筷當比例尺)
放在鍋子等退冰的兩大包
外面還貼有貼心提醒,告訴你如何料理比較好吃,很貼心^^
退冰完成後倒進鍋子中(以我的手當比例尺)
倒出來是這樣滿滿的一鍋呀,香味也很誘人,忍不住要趕快熱了來吃呢!
↑ 這是煮好的圖,看的出來裡面已經有料了吧,這是葛媽媽薑母鴨裡面本來湯底就有的料
(湯被我盛些在旁邊,所以上圖看起來湯比較少)
來看看裡面有什麼料吧!
裡頭有血糕,鳥蛋,鴨肉,百頁豆腐,金針菇,高麗菜
裡面的材料都非常好吃,
鴨肉根本就是用筷子一剝骨頭跟肉就分離了,超軟的根本不會有咬不動的問題,很好吃
豆腐、血糕與鳥蛋,葛媽媽已經燉煮的非常入味了,風味佳
唯一些些不喜歡的是高麗菜,因為煮的非常的軟爛,我家老爺還問說這是白菜嗎XDD
因為我們習慣吃脆脆的高麗菜啦^O^
因為把材料燉煮到入味這湯頭也更是鮮美
湯頭真的很鮮甜,真的甜到不像話咧,
若不是因為我知道葛蘿家的葛媽媽是很會煮呷的媽媽,不會添加對人體不好的東西
不知道的人真的會以為是添加味素了呢!
不過我想會吃的人,一定分辨的出來食物的鮮甜與人工甜味的差別^^
這一味真的很對我的胃阿!!!!!!
往後的冬天一定少不了這味了!!!!! 讚
p.s
待後續我再來觀察身體是否會有躁熱反應了
